丘の上のビアレストラン Pt ２
2018年08月31日
６ヶ月ぶりに「丘の上のビアレストラン」へ行きました。
年に２～３回こちらを訪れます！！
前回のときにもご紹介しましたが、
「キリンビール」が母体のレストランです。
同じ施設の中に、ビール工場を見学できるシステムもある。
こちらのレストランのランチは、期待を裏切りません！！
主食は勿論のこと、野菜類の”新鮮さ”がお薦めです。
当然季節により野菜類は異なり、サラダ・バーは満載状態！！
今は初夏なのでトマトやカブ、大根などが美味しい。
湯がいたり揚げたりしないで、ほぼ生の状態でサラダに・・
本来の素材が持つ”甘さ”が生きています。
なるべくドレッシングを少なくして、素材を味わいます。
今回は初めて「ゼブラなす」をピクルスにしたのを
味わいました。酸味がきいてあっさりと・・美味しかった。
主食は・・私は「ハンバーグ」を、妻は「鶏」をいただく！！
”肉”独特の臭みもなく、食が進みます。
コーンスープや手作りのパンと一緒に・・・満腹です・・・
前回もお話しましたが、こちらのチーフ・マネージャーの
Ｙ氏（女性の方）との会話も楽しみに訪れたのですが、
この日は団体様が何組か入って、てんてこ舞いの忙しさ。
ゆっくりとお話を伺うことが出来ませんでした・・（残念）
少しだけお話して、また次回をお約束。
いつも元気に、生き生きと働いていらっしゃる方を見ると
こちらも元気と活力をいただきます。
周りにそんな思いを抱かされるような人になれたらなぁ～～
《タケナカ》
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