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食欲の秋~目にいい食べ物。

2020年10月20日

千里中央店

こんにちは。いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

食欲の秋という事で今回は目にいい食べ物をご紹介します。
(旬のものではありませんが、、)



目にいい食べ物と言えば思い出すのがブルーベリーですね。
その他にもビタミンA、C、Eという、いわゆる『ビタミンACE(エース)』が目によいとされています。

ビタミンAは、皮膚や粘膜の健康を保つはたらきがあり、視覚の正常化にも関与する栄養素です。不足すると、皮膚や粘膜が乾燥するほか、目の角膜がダメージを受けるおそれが。しかし、摂りすぎると身体に蓄積されて過剰症につながってしまうため、摂取量に注意が必要です。

ビタミンCとビタミンEにも抗酸化作用があると考えられており、「目の老化防止」という側面から「目によい」ととらえることができます。

ビタミンCは果物によく含有されていますが、効率よく摂ろうとすればじゃがいもがいいですね。

ビタミンEは、ナッツやごまといった種実類に多く含まれています。



各種栄養成分が含まれている主な食材は以下の通りです。

ビタミンA

にんじん、ほうれん草、ニラ、春菊、小松菜、ピーマン、うなぎなど。

ビタミンC

レモン、ゆず、いちご、赤ピーマン、じゃがいもなど。

ビタミンE

ヘーゼルナッツ、アーモンド、ごま、西洋かぼちゃ、たらこなど。



DHA
DHA(ドコサヘキサエン酸)は目の網膜に多く含まれており、網膜機能に関与していると考えられています。
マグロ、カツオ、ブリ、サバなどの魚に多く含まれていますよ。

DHAを手軽に摂るには、生のまま食べられる刺身がおすすめです。また、魚肉ソーセージやツナ缶などの加工品からも、DHAを摂れます。



眼精疲労時にはビタミンBを
特にB1とB12は視神経の活動を高め、視力の低下を防ぐ働きもあります。

ビタミンB1

豚肉、レバー、うなぎ、玄米、大豆など。

ビタミンB2

レバー、卵、納豆、乳製品、のりなど。

ビタミンB6

鶏肉、さば、かつお、いわし、バナナなど。

ビタミンB12

レバー、牡蠣、しじみなど。


アスタキサンチンは仮性近視の視力回復のほか、眼精疲労や加齢黄斑変性、白内障、網膜症などに対する有効性が期待されています。
アントシアニンは、「目によい食材」とのイメージを強く持たれている食材・あのブルーベリーなどに含まれる成分。
ルテインは、目の黄斑部と呼ばれる部分へのブルーライト侵入をカットさせるために有効だといいます。


アスタキサンチン

えび、カニ、いくらなど。

アントシアニン

ビルベリー、ブルーベリー、カシス、ブドウなど。

ルテイン

ブロッコリー、ほうれん草、カボチャ、菜の花、タラの芽など。





そして、、、
食事はゆっくり咀嚼すべき
最後に、これらの栄養成分を含んだ食品を摂取する際は、よく咀嚼することがポイント。ゆっくり、しっかりと噛(か)む動作をすると、顔の表情筋がしっかりと動き、パソコンなどのディスプレイをずっと見て固まっていた筋肉もほぐれるし、しっかりと筋肉を動かせば自然と目も冴えるからです。

満腹中枢が刺激されにくい早食いは肥満の原因となりうるが、目にとってもNG。日頃から目を酷使する生活に陥りがちな人は、紹介した食材を毎日の食事に取り入れ、ゆっくりと時間をかけてご飯を食べるようにしましょう。


パソコンやスマートフォンを使用しない生活が好ましいのですが、現在ではこれらのアイテムを使用しないで生活するのは困難ですね。それよりも、パソコンやスマートフォンからの"ダメージ"を少しでも減らせるようにする工夫が必要になります。



目に合ったメガネを掛ける事も目の健康にとってとても大切です。ブルーライトカットのコーティングや、パソコンと手元の資料を見やすくしてくれる近用ワイドレンズなどもございますのでお気軽にご相談下さい。

《いまい》

家族だから愛したんじゃなくて、愛したのが家族だった

2020年10月19日

南千里店

家族だから愛したんじゃなくて、愛したのが家族だった
岸田奈美



この本が発刊される元となったブログサービスのnoteへの投稿が大きな注目となって文筆家の道を歩くことになった岸田さんの現在進行系の自伝エッセイ本です。

初めはnoteで投稿していることは全く知らなくて、ネットで見たこの本のタイトルが心惹かれるものだったので購入してみました。

岸田家は車い椅子ユーザーの母、ダウン症で知的障害のある弟、そして若くして急逝した父との出来事を笑えて泣ける、読者の胸にスッと落ちていくような言葉の魅力が満載です。
関西出身である著者の関西弁の主語が笑いを誘い、同時に生々しさを感じる程の自身や家族に対しての悩みや気づきを軽快な表現で綴られ、重いようで重くない、軽いようで軽くない、まるで著者と喫茶店か<あるいは居酒屋で?向かい合って話を聞いているような、そんな身近な錯覚すら覚えるほどに引き込まれる内容でした。

およそ、人生において死は避けられないイベントですが、障害のある母の車椅子生活、ダウン症の弟など著者の周りには体験するには大きすぎる環境にありながらも、そんな情報過多な日常の出来事を笑いに変えて、泣けて、そして考えさせられる。考えたあと心が暖かくなるようなエッセイの数々が収められています。

ご本人が体験するには重い内容ながらも、家族愛が溢れている(時には本人が嫉妬もしたりする(笑))、読後は障害を持つ人に優しくなれるような、そして元気になれるような、是非オススメしたい本です。

最終話、「家族だから愛したんじゃなくて、愛したのが家族だった」の文中に挟まれた東京駅をバックにした笑顔の岸田家の写真、そしてその下に添えられたタイトルの文字・・・。

とても感動しました。


《タカダ》

本のお話

2020年10月18日

南千里店


ラストチャンス 参謀のホテル
江上剛

数々の企業を苦境から救ってきた、再生請負人樫村徹夫。

老フィクサー金杉芳雄に、名門 『 大和ホテル 』の

立て直しを依頼され、総支配人に就任。

社員のモチベーションを第一に、

『 会社の再生や経営改革はシンプルです。社員と経営陣が

一体になって頑張ろうという気になれば、80パーセント成功です。』

社員と積極的に話す中で、こちらの味方と思った人が実は裏切り者だったりと

様々な妨害を受けても、社員と一体に頑張るところは、

読み応えがあります。

《 フジイ 》

メロディ。

2020年10月17日

千里中央店

こんにちは。



先日の休みの日の昼下がり。
アコギを手にして「木綿のハンカチーフ」を弾いてみました。



恋人よ〜僕は旅立つ〜〜東へと向かう列車で〜〜〜♫

やっぱり良い曲だ。


昭和を代表する作曲家の筒美京平さんが今月の7日、誤嚥性肺炎で80歳で亡くなっていたことが報じられました。



いしだあゆみ「ブルーライト・ヨコハマ」
宇野ゆう子「サザエさん」
尾崎紀世彦「また逢う日まで」
堺正章「さらば恋人」
南沙織「17歳」
麻丘めぐみ「わたしの彼は左きき」
太田裕美「木綿のハンカチーフ」
庄野真代「とんでイスタンブール」
桑名正博「セクシャルバイオレットNo.1」
ジュディ・オング「魅せられて」
近藤真彦「ギンギラギンにさりげなく」
松本伊代「センチメンタルジャーニー」
小泉今日子「なんてったってアイドル」
少年隊の「仮面舞踏会」 
本田美奈子「1986年のマリリン」
斉藤由貴「卒業」
C-C-B「ロマンティックが止まらない」
NOKKO「人魚」
小沢健二「強い気持ち強い愛」
TOKIO「AMBITIOUS JAPAN」

1960年代から2000年代までの長きに渡り数多くのヒット曲を生み出してこられました。

上記はそのほんの一部ではありますが、あらためて様々なアイドルやアーティストに本当に多くの曲を提供されてたんだなと。どの曲もタイトルを見ただけでメロディがスッと浮かびますもの。

僕がそれなりの年齢ということもありますが…(笑)


現在47歳の僕は、小学生の頃は近藤真彦さん、中学生の頃は中山美穂さんのファンでした。

当時は「ザ・ベストテン」や「歌のトップテン」などランキング形式の歌番組が人気でした。
バラエティやドラマなどで、ルックスやその個性に惹かれたのも事実ですけど、振り返ってみると、歌も含めた曲の魅力に惹かれていたような気もします。

小学生の頃は「マッチ」のシングルのレコード盤に何度も何度も針を落として聴いていたし、中学生になってからは「ミポリン」のCDをエンドレスリピートで聴いていました。本当好きだったんですよね。今振り返ると少し恥ずかしい気もしますけど…良き思い出。

「スニーカーぶる〜す」
「ヨコハマ・チーク」
「ブルージーンズメモリー」◎
「ギンギラギンにさりげなく」
「情熱☆熱風☽せれなーで」



「C」
「生意気」
「BE-BOP-HIGHSCHOOL」
「ツイてるねノッてるね」
「WAKU WAKUさせて」◎
「派手!!」



◎は個人的にとても好きだった曲です(笑)

聴いてた当時は誰が作曲をしたかなんて全く考えてもなかったですけど。

これらの2人の代表曲は全て筒美京平さんが作曲されたもの。

そう考えてみると小中学生の頃の僕の頭の中のメロディは、筒美京平さんの曲が結構な割合で鳴り続けてたんだなと。


当店のお客様で、80代の今も大きな会場で個人のピアノリサイタルを開かれている音楽家の方がおられるのですが、先日ご来店された際にこんな事を仰っておられました。

「本当の意味で曲が評価されるのは50年100年経ってから」
「本当に良い曲はずっと残っていくものだから」
「有名なクラシック界の音楽家も、生前はあまり評価されてなかったのよ」

…確かにそうだなと思いました。
でも現時点でこれだけは言えます。
偉大な日本歌謡曲、J-POPの作曲家『筒美京平』が生み出した多くの曲は、今後も多くの人の心の中で生き続けていくでしょう。もちろん僕の心の中でも。


筒美京平さんを偲んで
今夜は「また逢う日まで」でも掻き鳴らしてみようかな。



ふたりでドアを閉めて〜
ふたりで名前消して〜〜
その時心は何かを話すだろう〜〜〜♫



《ウエノ》

コスモスの里 穂谷

2020年10月16日

南千里店


少し日数が経過しましたが・・・

今月4日に、もうそろそろ”コスモス”咲いてるかなぁ~~と

ネット情報を検索し始めました!!





今年は「コロナ」の影響で、閉鎖している場所もあり

見に行ける所が多少、少なくなっております。


せっかく探していくのなら、今まで行ったことのない

初めての場所が良いなぁ~と思い・・・調べました。





大阪府枚方市穂谷地区東部ほ場

《コスモスの里 穂谷》


「にほんの里 100選」にも選ばれている穂谷(ほたに)地区

私が好きな里山風景が見られるようなので・・・いざ出発です。



国道1号線を京都方面にひたすら走り

関西人おなじみの”ひらぱー”を左に見てさらに少し走って右折れ・・・

コスモス畑は”田んぼ”なのでナビで調べることが出来ません。

住所と最寄りの公共施設等を目印にして目的地探し・・・

現地近くまで行くと、後は目視・・・自分の目で探します。





オッ・・沢山の人が田んぼの周りを散策しているぞ~

見つかりました!! こんな場所です!!


しかし・・・人々は居てるのですが”コスモス”の花が???


残念ながら満開ではなく2分咲き位です・・・

ア~ァ、やってしまいました!! 

まだ早かったようです!! (苦笑)  残念!!(苦笑)






しかし駐車場に戻って来られる女性たちは

皆さま手に手にコスモスの花束を抱えていらっしゃいます!!



そう云えば・・・検索時にお持ち帰りもOKだと書かれてました。

しまった!! ハサミを持参すればよかった!!





さっそく、コスモス畑の中へ・・・

比較的咲いてる場所へ行くことにします。






ご覧のようにスカスカの状態です。

コスモスだけではなく”バッタ”や”曼珠沙華”・・”色づいた柿”・・

他のものでも、”秋”を感じなくっちゃ~~~

 

 

トホホ・・・本当は色とりどりの満開のコスモスに囲まれて

笑顔満載を想像してたんですが・・・

まぁ、たまにはこんな失敗もありますよ・・(自分で慰めています)



妻はさっそく綺麗な花を選んで、他を傷めないように手折しています!!

「10本・・・100円」 と、看板に書いてありました。





他に「ひまわり」も摘めるようで一緒に・・・






家まで花が元気で持ち帰れるように、

ビニール袋にあぜ道の小川の水を汲むのは、私の仕事でした(笑)


自宅に帰り、花瓶に飾ります。

我が家の部屋にも、秋がやって来ました。




秋の一日、お金もかけず、GO-TOトラベルにも踊らされず(笑)

地味に楽しみました。



こんな”秋探し”もあって良いですよねぇ~~



          《タケナカ》

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