スーパーフード、デーツ！

いつもメガネのセンリ･ブログをご覧いただきありがとうございます。

最近、チュニジア人の営むお店に出入りするようになり
そこで紹介されたのがデーツです。早速、購入してみました。



デーツとはヤシ科の高木「ナツメヤシ」の実です。
中近東諸国では、代表的な果実として多くの人々に日常的に食べられています。
現在では、中近東やアメリカなどで生産され、世界中へ輸出されています。
木に実をつけたまま自然乾燥し、太陽の光を浴びて樹上で完熟していくデーツは
いわば天然のドライフルーツ。
黒糖や干し柿に似たコク深い甘みある味わいで、食物繊維やカリウムが豊富。
特に女性の間でスーパーフードともいわれスイーツ代わりとしても人気の果実です。



デーツには、100gあたり160μgのβカロテンが含まれています。
この栄養素は抗酸化作用を持つビタミンAの一種で、
活性酸素の発生・働きを抑制する効果を持ち、生活習慣病の防止に特に役立つのが特徴です。 動脈硬化や糖尿病といった大きな病気の予防も期待できます。



食べ過ぎもよくないため、毎朝２粒をヨーグルトと食べるようにしましたが
なかなか減らない（笑）
このペースだと年明けまで食べているかも知れません。

スーパーフードのデーツ。なかなか売っていませんが
機会があれば思い出してトライしてみてくださいね。


《なかお》