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つけ麺〜麺屋たけ井さん。

2023年11月25日

千里中央店

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こんにちは。


今朝は冷えましたね。明日は更に冷えるらしいですよ。今晩は暖かくしておやすみくださいね。


さて。

こんな寒い日は温かい食べ物が良いですよね。

アッツアツのラーメンとか最高ですよね!

美味しいラーメン本当に食べた後、お腹も心も満たされて幸せな気持ちになりますよね。ここからは個人的は嗜好の話ですが、つけ麺てあまり好きじゃないんですよね(つけ麺好きの方ごめんなさい)。

何でかっていうと、①何度かつけ汁に麺を入れてると、つけ汁が冷めてくる。②蕎麦と違って、麺とつけ汁の一体感(まとまり)が無いような気がしてならない、それは味も温度感も。

お店に入って迷った挙句何度かつけ麺をセレクトして、その度に後悔してる。毎回もう二度と食べへんと自分自身に誓うんです。


ところが…

こないだお昼前に梅田に買い物に行った帰り阪急電車の2階改札をくぐり、トイレに行こうと9番ホーム側に向かうと…



んっ!こんなとこにラーメン屋。
しかも並んでるやん!

ちょうどお腹も空いてたんで入ってみることにし、列の最後尾に。そこで僕の前に並んでる方が食券機で何を頼むかをチェックしてたんですけど、みんな「特製つけ麺」を頼んでる様子。

店内の食べてる方を見てもその殆どが麺をつけ汁につけて一心不乱「つけ麺」を食べてるんです。

ネットでチェックしたら、ここ『京都麺屋たけ井』さんは「つけ麺」が最高だと。

ウワッどないしよ!

気がついたら自分が食券を買う順番になって、僕の後ろにも多くの方が並んでいます。数秒の葛藤の中「特製つけ麺」のボタンを押していました。

席に促され待つこと5分程



一口め…美味っ!
太めの麺の小麦の香りと濃厚魚介のつけ汁が絡んで美味っ!!
3種類の拘りチャーシューもそれぞれ美味っ!


せやけど、5口め辺りから…ぬるっ!
つけ汁は足してくれるとは言うてはったけど、汁が少ないんじゃないねん、ぬるいねん!!
美味しいねんけど、ぬるいねん!!
やっぱりつけ麺て、ぬるいねん!!
(あくまで個人の感想です。つけ麺好きの方本当にごめんなさい(>人<))



でもぼくが今まで食べてきた数少ないつけ麺の中で一番美味しかったです(笑)。つけ麺好きの方にはたまらんと思います…知らんけど(笑)。



《ウエノ》

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