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年末年始のお話

2022年01月09日

南千里店

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明けましておめでとうございます。

大晦日、家内はおせち料理作りで忙しく大変です。

唯一出来る私のお手伝いは、《 栗きんとん 》蒸したサツマイモをうらごし

あとストーブの上で、焦がさないように良く混ぜながら煮る

次のお手伝いは、恒例の餅つきです。

台所は使えないので、風呂場で餅米を研いで水につけて置きます。

夕方四時に水切りした餅米を餅つき器に入れ40分蒸して、8分つくねるで完成

素早く台の上へ、手頃な大きさに切ってゆきてのひらで型を整えます。

夜、これも恒例の写経を、一年をふりかえりながら浄写。

1日は、お雑煮、おせち料理、そしてビール、ゆっくりくつろぎました。


2日は、茨木神社へ初詣。40分待ちでした。

今年も、よろしくお願いします。

《 フジイ 》

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