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目玉焼きトースト

2015年04月16日

メガネのセンリ

いつもメガネのセンリ・ブログをご覧いただきありがとうございます。

4月から年度が替わり、新生活を始められた方も多いのでは?
そろそろ5月病とでもいうか、やる気が一段落してくる季節です。

うちの子供もだんだん朝起きるのが遅くなってきましたが
そんな時にこれさえあれば朝から気分が上がります。

『目玉焼きトースト』


もちろんこのブログとは「目玉」つながりの記事です。


まずは食パンの四隅をマヨネーズで土手を作り、生玉子をオン。
オーブントースターで焼けば、おいしい目玉焼きトーストの出来上がり。

ですがこのトーストを作るのには……



生玉子が食パンから落ちないように作る、土手。
これに高さがなければ生玉子はズルリと外に落ちてしまう。
ゆえにマヨネーズを大量に使い、カロリー過多となり……

ここは朝だという事で、夜食よりは体の負担も少ないでしょう。
(そう思いたい)



実は先日、セットしたパンをトースターに入れる時に土手が決壊して
生玉子が流れ出る事件が起こりました。
トースターからは煙もでて、朝からひと騒動。

そうならないために写真をよく見てください。
マヨネーズとおぼしき四隅の土手。
なにやらつぶつぶしてますよね。
マヨネーズをタルタルソースに代える!
実は写真の土手は、タルタルソースです。

マヨネーズをタルタルソースに代えるだけで、なんと強度が増します。
そのうえ、タルタルソースなのでマヨネーズとは
また別の風味も加わり、さらにおいしくなりますよ。

その他にも玉子を小さめのSサイズにしたり、パセリを散らしてみたり
色々工夫しています。

朝から元気の出る「目玉焼きトースト」。オススメです。



《なかお》

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