花おくら
2013年09月05日
いつもメガネのセンリ・ブログをご覧いただきありがとうございます。
近所で売っていまして、珍しくて購入しました。
本名はトロロアオイ。オクラに似た花を咲かせることから花オクラとも呼ばれます。
「花びらを食べます。湯どうしして酢の物・ワサビ醤油で、
またサラダや吸い物に散らして」 と書いてありましたが
食するのは初めてです。
オクラのように特有のぬめりがあり食感がイイ。
ちょっとじゅんさいに近いかな。
この植物から採取される粘液はネリと呼ばれ、和紙作りのほか
蒲鉾や蕎麦のつなぎ、漢方薬の成形などに利用されています。
体にも良さそうですね。
一日花であるため市場にはほとんど流通しないそうで、
次に買えるのはいつのことか。
さて、昨日もお伝えしましたが9月6日から11日まで南千里店、
12日から16日まで千里中央店にて
手造りセルロイドフレームの『AYUMI』プチトランクショーを開催します。
日頃はお見せできないボリュームでお選び頂けますので是非ご覧になってください。
《なかお》
近所で売っていまして、珍しくて購入しました。
本名はトロロアオイ。オクラに似た花を咲かせることから花オクラとも呼ばれます。
「花びらを食べます。湯どうしして酢の物・ワサビ醤油で、
またサラダや吸い物に散らして」 と書いてありましたが
食するのは初めてです。
オクラのように特有のぬめりがあり食感がイイ。
ちょっとじゅんさいに近いかな。
この植物から採取される粘液はネリと呼ばれ、和紙作りのほか
蒲鉾や蕎麦のつなぎ、漢方薬の成形などに利用されています。
体にも良さそうですね。
一日花であるため市場にはほとんど流通しないそうで、
次に買えるのはいつのことか。
さて、昨日もお伝えしましたが9月6日から11日まで南千里店、
12日から16日まで千里中央店にて
手造りセルロイドフレームの『AYUMI』プチトランクショーを開催します。
日頃はお見せできないボリュームでお選び頂けますので是非ご覧になってください。
《なかお》
最新コメント