スタッフブログ

TOP > スタッフブログ

『チキンラーメンの日』

2013年08月25日

メガネのセンリ

いつもメガネのセンリ・ブログをご覧いただきありがとうございます。

 今日は8月25日、『チキンラーメンの日』です。
日清食品の創業者・安藤百福(ももふく)さん(1910〜2007年)が
世界初の即席麺「チキンラーメン」を発売して55年となります。



安藤百福さんが終戦直後の大阪・梅田の闇市でラーメン屋台に並ぶ
行列を見て、「もっと手軽にラーメンを」と自宅の敷地内に
作業小屋を建て、試行錯誤の末に開発した話は有名です。

千里ニュータウンからも近い池田市が発祥の地になり、
阪急池田駅近くに『インスタントラーメン発明記念館』というのも
あります。

その発祥地でチキンラーメンを使った創作メニューの味を競う
「池―1グランプリ(イケワン)」大会が開かれます。
商店主や学生グループがパンやたこ焼き、オムライスなどに
形を変えた13品を考案。
「池田の新名物に」と意気込んでいます。



池田市立池田小学校グラウンドで一般の来場者に味わってもらい、
投票でグランプリが決定します。
鶏のエキスが含まれ、乾いたままでもおいしい麺の特徴を生かしたのは、
関大生ら学生5人による「池炭(いけたん)バーガー」。
砕いた麺をチャーシューなどの具に振りかけ、
「見た目はバーガーだけど、風味はチキンラーメンそのもの」。
 大会は本日午後4〜8時。
各メニューは300〜500円で、先着順で300〜500食。
池田JCは「グランプリのメニューは作り方を公開し、
普及に努めたい」としています。

本日が仕事でなかったら取材に行っていたのですが…
馴染みのある食材も調理法を変えればイロイロと楽しみですね。

《なかお》

カレンダー

        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

最新記事