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福井のささ漬け

2013年03月28日

メガネのセンリ

いつもメガネのセンリ・ブログをご覧いただきありがとうございます。

いつもは雨が嫌いですが、このシーズンはいっぱい降ってほしい!
花粉も黄砂も大気中から洗い流してほしい…
と思う今日この頃です。

先日、福井県の方からお魚のささ漬けをいただきました。
福井県はメガネの産地だけでなく、日本海の魚貝が
とっても美味しい食の宝庫です。



タルをあけると笹のいい香りがして
非常に上品なお味です。  



しかし上品な料理も人を選びます。
飲んベエメニューとして深酒と共に消えてしまいました。  

《なかお》

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