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センリのそばの蕎麦屋

2012年01月26日

千里中央店

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今日は小生がよく行くお蕎麦屋・木田さんをご紹介します。
北大阪急行桃山台駅から阪急バス熊野町東バス停下車5分の
ところにあります。

お昼は11時半、夕方は5時から開いていますが
人気店の為、いつもお客様が待っています。

店に入ると壁紙が和紙(?)の様な装飾で、
シンプルで落ち着いた雰囲気。
テーブル同士の間隔がゆったりしています。

このお店の名物、天せいろと鴨南ばんをお願いしました。 
蕎麦は粗挽で甘皮を含んでいて表面に凹凸があるのでつゆがよく絡みます。



今日の天ぷらは、海老(大)、 ブロッコリー、初物タケノコ、タラの芽、金納芋、大椎茸。
初物タケノコは非常にジューシーで歯ごたえが良かったです。



このお店の鴨南ばんの鴨は、な・な・何とフランス・シャラン産を使っています!
と言うのもここの店主はもともとフランス料理のシェフ出身。
蕎麦好きで関東で8年修業してからこちらで開業されたたそうです。

蕎麦の他にお酒のあてがまた美味です。
ちょっと分かりにくい所にありますが興味のある方は探してみて下さい。
蕎麦屋 木田 火曜定休 大阪府豊中市東豊中町5-30-25 06-6848-5455

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